火车上食物中毒是怎么回事？列车上食物安全吗？据中国国家铁路集团有限公司新浪官方微博消息，四川内江二中二十四名学生在赴京旅行返程途中出现呕吐等症状，经卫生部门初步诊断为细菌性集体食物中毒。目前，二十四名病人症状趋于稳定，公安部门已介入调查处理。
从疾病预防控制部门得知，二十四名乘坐北京西开往重庆西Z95次列车的旅客，因出现呕吐，恶心，腹痛等症状，于当日凌晨被紧急移交郑州火车站，并迅速送往市内5家医院进行救治。经卫生部门初步诊断，为细菌性集体食物中毒。目前，二十四名病人症状均趋于稳定，全部在医院留观治疗。
记者采访到安排此次研学旅行的世纪明德公司，对方表示列车上为学生准备的食物来自正规供应商，疾控中心已介入调查，结果出来后会进行情况通报。据了解，二十四名发病旅客均为四川省内江市第二中学赴京旅行的学生。该团队共有师生三百九十二人，于七月二十二日在外用完午餐后乘车，晚餐为旅行社准备的方便食品。Z95次列车上其他旅客包括在车上用餐的带队老师，未出现上述症状。
列车上食物为什么很少人吃？
火车，作为功率较高、并且报价较为亲民的交通工具，绝大多数人应当都坐过了。可是假如要问你吃过火车上的盒饭没？恐怕这个份额要大大下降，也许不到三分之一。火车上餐车来来去去，为什么多数人都不吃呢？
我们在最火车的时候，到了饭点火车上就有叫卖盒饭的，一开始还是二三十块钱一份，如果你能挺过这个时期，等到快卖完的时候再买，花十五块钱甚至十块钱就能买一份盒饭了，然而，现在早已没有了这样的情况，在动车上面，盒饭最便宜的也要60块钱，让很多人纷纷吃起了自己带的泡面。
是饭菜的口味欠佳。列车空间有限，烹饪设备一般，原材料有限，又在不断颠簸中，做出来的饭不会很好吃。而且有些饭买的是熟食，到车上再进行加工，就更不用提了。同时在反复售卖中很多饭菜都凉了，就更难吃了。火车上绝大多数都不是高收入的人群，东西卖这么贵到底是什么原因呢？大多数农民工舍不得吃火车上的盒饭，因为太贵。一般都是上车前买好泡面，饿了的时候就泡上一桶方便面。所以一路上都是泡面的味道。
那就真的不怪火车了，这些年来，比如说方便面、方便炒面、自热的火锅的出现，蚕食了火车的一部分游客，上车前在外面的店里买两包方便面，也非常方便，只需要几块钱，而且现在不仅方便面种类多种多样，甚至还出现了很多其他的自热食品，某些火车居然还可以点外卖呢。
餐车一般来说都在火车中间，比如第八九车厢，而如果我在比较靠后的车厢，想去餐车，要经过非常多的车厢，这也太麻烦了，到了餐车，也不知道那边到底有没有饭菜提供，一个来回，可能要半个小时以上。这还是最理想的状态，如果稍微人多一点，一节车厢都挤不动，谁有勇气挤十几节车厢。而且中途花费了那么多时间，自己的一些行李放在火车上，也不是特别安全。
中国铁路郑州局集团有限公司第一时间启动了突发公共卫生事件应急预案，并开辟救护车进出站绿色通道，积极配合相关救治工作。另悉，Z95次列车在郑州火车站发车后，又有十五名旅客后续发病，先后在汉口站，恩施站移交救治。具体情况公安部门已介入调查处理。
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