日本批发商将中国鳗鱼伪造成日本产,鳗鱼的吃法，据日本每日新闻报道,日本岐阜县高山市的批发商高山水产青果,把从中国进口的鳗鱼伪造成日本爱知县生产的鳗鱼在日本出售。事发后,该公司承认至少从5年前就开始造假,企业负责人鞠躬道歉。
随即,便有日本网民在互联网上表示,这种伪造中国鳗鱼为日本鳗鱼的事以前就发生过。而当该事件在中国互联网上发酵后,不少国内网友甚至玩起了谐音梗这主要说明我国鳗鱼质量上乘,国鳗崛起。
日本批发商将中国鳗鱼伪造成日本产
日本批发厂商高山水产青果摊上事了,日本岐阜县对当地批发厂商高山水产青果下达指示,表示根据食品标记法,该公司未明确区分爱知县产鳗鱼和中国产鳗鱼,把中国进口的鳗鱼伪造成日本爱知县生产的鳗鱼或干脆不标注,再批发给零售店。
鳗鱼喜欢在清洁,无污染的水域栖身。鳗鱼在陆地的河流中生长,成熟后洄游到海洋中产卵地产卵,一生只产一次卵,产卵后就死亡。
鳗鱼的吃法,最具代表性的是蒲烧。不同的地方,料理的方法也不同。关东地区的做法是,将鳗鱼从背部切开,用碳火慢慢烤透后蒸一下,再用中火边刷调味汁边烤。而关西,则是从腹部划开,整个穿在木串上,蘸上调料直接烤。将烤好的鳗鱼放在热腾腾的米饭上,浇上汁就是鳗鱼重或鳗鱼盖浇饭,这种饭在一年中的任何季节都受人欢迎。
另据朝日新闻补充,该公司今年6至10月以爱知为名销售的3万125条鳗鱼中,6640条是中国产的,没有标示产地就销售的鳗鱼也有3426条。县政府在检查时,发现采购和交货的发票产地不同——公司存在采购中国鳗鱼的发票,但是销售发票只有爱知县产的。该公司解释,鳗鱼从采购到销售由一名员工负责。在本国鳗鱼的产量不够,无法满足顾客对日本鳗鱼需求量的情况下,会用中国进口鳗鱼来补货。这样的造假行为已经持续了5年。
事发后,高山水产青果傍晚在高山市内召开了记者招待会,企业负责人东勇隆鞠躬道歉称给相关人员以及消费者造成了困扰。
随着事件发酵,有日本网民表示以前,在乐天的一些很有名的鳗鱼店里,有人说我对鳗鱼很挑剔,但这家不愧是国产的,太棒了！有不少类似这样的评论,结果就被发现是把中国鳗鱼伪装成日本鳗鱼。一般人都能吃出来,中国的鳗鱼更好吃,所以一般发现不了。
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